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[ Tags :: イタドリ ]
イタドリ、真の一皿
2010/5/24
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先月沢山書いたイタドリブログですが、季節の終了と共に打ち止めとしていました。しかしこのイタドリ料理、実は一年中楽しめるのです。なぜなら保存が効くからです。簡単に方法を言うと、①イタドリの皮をはいで、②サッとゆで、③塩を多めに振って、④ビニール袋に入れ、⑤冷凍庫に保存。と言う事です。昨年やっとイタドリ...
— posted by 兎 at 01:19 pm
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イタドリ 打ち止め
2010/4/26
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実はイタドリ採集を土日連チャンでやってました。昨日のブログは土曜日採集の分で、今日のブログは日曜日採集の分です。これで今年のイタドリ採集は終りです。昨日は県道わきの荒れ地、国道や県道等の道路沿いは皆さん目を光らせていますし、人通りも多いのでイタドリ採集の競争率が高いですが、ちょっと山に入ると地元の人...
— posted by 兎 at 12:00 pm
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イタドリ 穀雨
2010/4/25
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昨今季節がこうも乱れて来ると果して気温だけで測って良いのかどうか？と思案し、特に植物の春の芽吹きが気温だけではなく日照時間の短長にも影響を受けていると思い当たり、ハタと気が付きました。二十四節季の事を・・・・・なるほど寒い暑いで採りに行く日を決めるじゃなくて、暦を見て「穀雨」前後の雨上がりを狙って行...
— posted by 兎 at 11:21 am
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イタドリの風景
2010/4/19
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昨日のブログでは熱くイタドリの事を語りましたが、早速今朝の出勤ウォーキングでもイタドリを自転車の前かごに満載したおじさんとすれ違いました。（アッ イタドリ）
すれ違いながら横目でそのイタドリを見ると、おととい私が採ったイタドリよりも太いし長いし・・・・（立派なイタドリ、どこで採ったのかなぁ・・・・と...
すれ違いながら横目でそのイタドリを見ると、おととい私が採ったイタドリよりも太いし長いし・・・・（立派なイタドリ、どこで採ったのかなぁ・・・・と...
— posted by 兎 at 09:56 am
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